Restaurant-Karte
MENU-PREIS
Sonja kocht: Fünf Gänge-Überraschungsmenu 99.- €
jeder weitere Gang mehr 10.- € plus
jeder Gang weniger 10.- € minus
In unserem Menü sind enthalten:
salziger und süßer Gruß aus der Küche, dreierlei Süppchen, hausgemachtes Feingebäck
und unser Trinkwasser.
"Sonja kocht"
Darauf können Sie sich verlassen!
Nicht ausschließlich regional, aber Küche der Regionen.
Produkte von Bauern, Fischern, Jägern usw. dehnen wir Vertrauen dass sie mit Leidenschaft und Verantwortung arbeiten.
Egal ob sie das in der Normadie oder in Brandenburg tun.
Sollten Sie a la carte speisen wollen, dürfen Sie gern einen Blick auf die
Grundschlagkarte werfen.
Kinder können jederzeit von der Grundschlagkarte wählen.
Um eine spannende Getränkeauswahl kümmern wir uns natürlich auch.
Beispielmenu
hausgebackenes Brot aus dem Holzbackofen
Normandie-Butter
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Apero:
Röllchen mit Süßkartoffel und Ziegenkäse, Parmesanpraline/ Erdnuß, Brotchip mit Tamarillo / Papaya, Koriander
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the taste:
Paprika rot und grün, schwarze Olive
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dreierlei Süppchen:
Miso, Marone, Erbse- Minz
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Sashimi von der Hamachi- Makrele, Limette, Nori Algen, Rettich
oder:
Gurke vegetarisch mit Cashew, Maracuja
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Skrei, Kopfsalat, Hibiskus, Kapern
oder:
Allerlei von der Wachtel, Topinambur, Feige, schwarze Oliven, Rosmarin
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Pilze, Rosenkohl, Mandeln, Röstzwiebeln
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Reh rote Bete, Lakritz
oder:
Blumenkohl, Curry
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Pre Dessert:
Dill Feige weiße Schokoladeneis
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Kaffeecreme, Ananas, Rum, Honig
oder:
Rohmilchkäse vom Bernard Antonay
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kleine Sünden:
Schoko Macaron, Himbeerpektin, Calvados Marshmello, Mandarinen Shot